摘要：近日，河北衡水市场监管局高新分局联合市局委托第三方承检机构对辖区食品生产企业开展全覆盖监督检查。目前，已对3家食品相关产品生产企业完成监督检查，并针对检查中发现的问题，要求相关企业认真完善整改，确保食品相关产品生产加工环节质量安全。
中国食品安全网讯（纪红霞 庞起生 常真）为加强辖区内食品生产企业加工环节质量安全，监督食品相关产品生产企业落实食品安全主体责任，保障群众身体健康和生命安全，根据河北省衡水市市场监督管理局《2021年度生产加工环节食品相关产品质量安全市级监督抽查计划》要求，近日，河北省衡水市市场监督管理局高新区分局联合市局委托第三方承检机构对辖区食品生产企业开展全覆盖监督检查。
衡水市场监管局高新分局对食品生产企业开展全覆盖检查
检查人员深入企业原辅材料房、成品库、生产车间和检验室等相关场所，重点检查食品相关产品生产企业是否认真落实原材料进货检验、生产过程检验、产品出厂检验制度；是否按规定保留原始检验记录；生产、检验人员是否经过培训考核；检验样品管理、保存是否符合要求；检验检测设备是否齐全并定期检定校准；生产设备和工艺装备性能、精度是否满足要求，是否维护完好并能正常运行；是否按照现行有效的国家标准、行业标准备案的企业标准组织生产等关键节点逐项对照打分。检查人员还对食品相关产品进行全项目抽检，在抽样过程中，工作人员严格遵循抽样规范，做好文书登记和检验样品及备用样品的封样工作，共抽取3个批次。
目前，高新区分局已对本辖区内3家食品相关产品生产企业完成监督检查。针对检查中发现的问题，执法人员要求相关企业认真完善整改，确保食品相关产品生产加工环节质量安全。下一步，高新区分局将对整改企业进行复检验收，并加大对食品生产企业监督检查力度，切实维护群众身体健康和食品安全。
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