眼下正值辣椒采摘时节，在耒阳市公平圩镇横冲村的辣椒种植基地里，一棵棵辣椒树挂满了红绿相间的小米椒，村民穿梭期间，脸上写满了收获的喜悦，尽管太阳很大，但大伙儿采摘的热情依然不减。
帮菜农增收
忙碌的人群中一个高大身影格外醒目，只见成熟的辣椒在他熟练的一抠一扯下纷纷落入篮筐，一会儿功夫，满满一篮子辣椒采摘完成，他就是当地小有名气的“辣椒脱贫户”邹会宇。
每年辣椒收获的季节，都是邹会宇最幸福的时刻。五十出头的邹会宇为种辣椒操劳了大半辈子，以前没技术、没销路，基本上就是自种自吃、自产自销，辣椒没有给他窘迫的生活带来根本性变化。
2016年，村里的辣椒厂主动找上邹会宇，与他签订种植协议，免费提供种苗和技术，实行保底收购，保证他的辣椒种得好，卖得出。这一年，没有后顾之忧的邹会宇一口气种了7亩辣椒，当年就赚了6万元。之后的日子，邹会宇依靠辣椒越过越红火，他家也由村里的贫困户变成了富裕户。而今，当地跟邹会宇致富经历相似的菜农越来越多，他们都在依靠辣椒改变生活，走向富裕。
助公司做强
种植基地不远处的辣椒加工厂里，工人们正在忙碌着，有的洗、有的晒，有的分拣、包装，还有的将一箱箱辣椒装上卡车，运往城里市场。工厂里、道路旁，全是晒满了红色的小米椒，俨然一条用辣椒铺就的致富大道。横冲村土壤肥力强、通透性好、抗旱而不积水，非常适宜种植辣椒，湖南军浩绿色食品股份有限公司看中了这里的天然优势。公司创始人邹康华表示：“辣椒生长周期短，市场需求量比较大，可以更合理地利用田地的空闲时间，短期内就能看到收益。横冲村有天然的优势，加上辣椒是比较常见的农作物，当地农户们对这方面的种植技术也比较了解，在这里搞辣椒产业我有信心。”
起初，邹康华只是对当地的辣椒单一收购，2016年，邹康华以“公司+基地+农户”的形式在横冲村附近连片种植300亩小米椒。公司还创造性地把当地家庭特色自制辣椒的技艺与现代生物技术相融合，以优质的高山辣椒为原料，生产出味道纯正的小米辣、剁辣椒和辣椒酱。几年下来，带动周边600多户农户种植上千亩，产量500多吨，累计产值达千余万元。湖南军浩绿色食品股份有限公司被衡阳市评为农业产业化龙头企业。
今年，该公司又新增流转土地种植辣椒270亩，还建成了1300平方米全自动无菌化剁辣椒生产车间和300平方米的冷链仓库。通过积极搭建的线上线下销售平台，产品远销广东、广西、江西、贵州、福建、四川等地。“下一步，我还计划搞10亩辣椒大棚，这样既可以延长辣椒出产时间，又可以提高劳动效率，辣椒种植将更大效益化。”对于发展，邹康华又有新谋划。
促政府富农
耒阳市农业农村局技术员谷小喜是辣椒种植基地的“常客”。作为耒阳市派专家，谷小喜经常帮助基地进行辣椒种植、管理及病虫害防治等技术指导。“以往农户单个种植，凭经验施肥，肥料用的不少，但产量还是上不去。现在随着种植基地和种植大户不断增多，他们更需要专业性的农化指导和精细化的服务。”
最近天气干旱，基地部分受灾，谷小喜将情况上报耒阳市农业农村局，耒阳市农业农村局立即派人到现场勘查，并计划从耒阳市蔬菜基金给予补贴，运用喷管和滴管结合的方式接水灌溉，彻底解决辣苗用水问题。
耒阳市农业农村局蔬菜股股长张新文告诉记者，“作为耒阳市规模最大的辣椒生产企业，湖南军浩绿色食品股份有限公司得到了重点照顾。”在技术、食品安全、品牌打造等方面得到了大力扶持，产品成功受评绿色食品和湘江源品牌，并积极对接粤港澳大湾区。不仅如此，该市还对辣椒种植基地新增种植面积和新建的无菌化生产车间分别给予奖补。帮助企业信息共享、线上交易，还积极争取中央绿色高质高效行动项目，依托项目资金采购杀虫灯和有机肥，拟对辣椒基地实行生物防控......
依靠辣椒做强富民产业，下一步，耒阳市将把公平圩镇打造辣椒特色小镇、产业强镇，并以公平圩镇为基地，辐射带动周边乡镇，把辣椒产品做成耒阳的特色产业，把辣椒产业发展成为“兴产业，带民富”的致富项目，助力全面乡村振兴。（连帆涛 王洁琼 石珊）
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