摘要：日前，肇庆高新区食药监局对食品小作坊负责人进行了食品安全知识与法律法规的培训，督促小作坊负责人响应创建食品示范城市的号召，提升自身食品安全管理水平。
中国食品安全网讯（肇庆市高新区食品药品监督管理局 凌水勇 张任英）为规范辖区食品小作坊生产经营行为，切实提高小作坊的安全监管水平，督促生产经营者落实食品安全主体责任，更好地迎接肇庆市创建省级食品安全示范城市的验收工作。近日，肇庆高新区食品药品监管局组织辖区内食品小作坊负责人，召开了食品安全监管培训工作会。
召开食品小作坊会议
会议上，一是对上半年食品小作坊监管情况进行通报总结，要求各食品小作坊负责人对通报情况严肃对待，并针进行自查自纠，对存在的问题必须进行认真整改到位。二是对食品小作坊负责人进行了食品安全知识与法律法规的培训，重点学习《广东省食品生产加工小作坊现场核查要求》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等内容。三是开展座谈讨论，通过与小作坊负责人谈话、聊天的形式，更深入地了解小作坊在生产经营过程中遇到的难点与痛点，为日后的监管工作提出新的要求和思路。
法律法规宣讲
最后，区食药监局传达了肇庆市创建省级食品安全示范城市工作的各方面要求，并派发了“创城”宣传物资，督促小作坊负责人响应创建食品示范城市的号召，进一步提升自身食品安全管理水平，通过创建省级食品安全示范城市的验收工作。
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