为保障中招考试期间食品安全,给广大考生营造舒适、有序、安全的考试环境。6月24日,郑州市郑东新区食安办主任、食药监局局长卢高义带领相关科室、乡(镇)办食药监所对中招考试期间学校食堂食品安全进行督导检查。
卢高义一行先后来到郑州市第一零六中学、郑州市郑东新区外国语中学。仔细察看了学校食堂食品原材料进货索证索票、台账登记、食品原料贮存、加工操作场所环境卫生、食堂经营现状、餐炊具清洗消毒、食品留样等情况。
郑东新区食安办主任、食药监局局长卢高义一行察看学校餐炊具清洗消毒情况
郑东新区食安办主任、食药监局局长卢高义一行察看学校食品原材料进货索证索票、台账登记情况
卢高义表示,学校食品安全关系到千家万户,学校要切实落实好食品安全主体责任,增强防范意识和责任意识,严把食品原料采购关,加强餐饮操作人员卫生管理,严格审核菜单,杜绝高风险食品,切实保证食品安全;基层站所监管人员要进一步加强监督检查力度、对食品原材料的抽检力度,及时排除食品风险隐患,切实保障中招考试期间师生用餐安全。(姜一波)