摘要：近日，厦门市湖里区市场监管局对辖区内餐饮经营单位进行疫情防控与食品安全检查，要求餐饮服务从业人员必须佩戴口罩，严格防范“口祸”，切实保障群众的舌尖安全。
中国食品安全网讯（陈琼英 高振宇 记者陈家华）口罩，早已成为我们生活中防控疫情的必须品。厦门市湖里区市场监督管理局在日常监管中将规范佩戴口罩纳入农贸市场和餐饮场所必查项目。在监督检查中，发现大部分餐饮经营者均能按照规定规范佩戴口罩，但仍存在个别心存侥幸的餐饮从业者，以天热透气为由，未能规范佩戴口罩。
检查现场
近日，执法人员在禾缘市场周边一餐饮店内后厨加工区发现该店工作人员正在进行洗菜等备餐工作，却未按照规定佩戴口罩。执法人员要求其立即停止工作，改正违法行为，规范佩戴口罩后方可继续工作。该餐饮店从业人员未按照规定佩戴口罩，执法人员根据《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》的相关规定给予该餐饮店罚款50元的当场行政处罚。
对餐饮服务从业人员佩戴口罩进行规定，原先只在行业规范层面，疫情防控之下，从“普通规定”到“法律法规”的意义重大。据悉，2021年2月1日起正式施行的《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》是首个对“餐饮服务从业人员佩戴口罩”做出专门规定的地方性法规，该法规的施行意味着餐饮服务人员佩戴口罩从行业规范变成法定义务，不仅出于食品安全考虑，也呼应当前最突出的疫情防控工作需要。
市场监管无小事，湖里市场监管从餐饮人员佩戴口罩这件小事入手，以小处破题，扎密扎牢疫情防控和食品安全防护网，并呼吁餐饮商家必须加强规范佩戴口罩意识，严格监管罚款不是目的，而是希望以罚促改，警醒涉事单位和个人、提醒其他餐饮服务经营者和从业人员，要落实疫情防控主体责任，规范佩戴口罩，履行法定义务，严格防范“口祸”，民生才有“口福”。
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