摘要：莆田市市场监管局召开全市连锁商超、便利店食品安全暨一品一码工作推进会。会议指出，连锁商超、便利店作为群众食品消费的重要场所，要积极履行食品安全法律责任、社会责任，配合监管部门等共同治理食品安全。
中国食品安全网讯（陈小雪 周文鑫）近日，莆田市市场监管局召开全市连锁商超、便利店食品安全暨一品一码工作推进会，全市主要8家连锁商超、5家连锁便利店负责人和一品一码工作经办人参加会议，市局食品流通科刘建忠科长主持会议，科室其他相关人员和长威软件公司代表一并参会。
莆田市全市连锁商超、便利店食品安全暨一品一码工作推进会现场
会议指出，连锁商超、便利店作为群众食品消费的重要场所，在维护食品安全、落实食品追溯上具有关键性作用，要按照《食品安全法》、《福建省食品安全条例》和《福建省食品安全信息追溯管理办法》的规定，积极履行食品安全法律责任、社会责任，配合监管部门等共同治理食品安全。会议通报了近期对连锁商超一品一码系统录入情况的抽查结果，对下一步连锁商超、便利店一品一码工作进行部署。
会议强调，连锁商超、便利店要落实进货查验制度，严把上市食品质量关，对食用农产品要向供货者索取并保存合格证/追溯凭证、肉类检验检疫证明等质量证明，没有的要扎实开展自检或委托第三方检测机构检验，做到检测项目全，涵盖水产品禁限用药物检测，做到检测仪器准，能提供检测数值，做到检测人员行，具备基本检测技能。要落实食品追溯责任，扎实开展一品一码工作，在采购食品时，督促供货者使用一品一码系统，出具销售凭证随货同行；在验收货物时，认真核对食品条码、批次等，确保货证相符；要常态化登陆一品一码系统，及时处理待处理台账，确保每个月有十天以上录入追溯信息。
会议还就连锁商超、便利店关心的食品经营免罚适用条件进行了解读，对经营者落实了上述进货查验等义务的，可以依法免予处罚；对经营者落实一品一码工作不到位的，将采取约谈、处罚等监管措施。会议最后听取了部分连锁商超、便利店负责人的工作意见建议，并现场解答了与会者提出的相关问题。
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