摘要：日前，安徽省颍上县出台《2021年食品安全重点工作安排》。该文件表示，要推进校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动，鼓励餐饮外卖单位对配送食品进行封签，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全委员会办公室 解辉 路士忠）近日，《颍上县2021年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》）文件出台，“推进校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动”被纳入该县2021年食品安全重点工作。
《安排》指出：推进校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动。实施校园食品安全守护行动，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到98%以上；加强对网络订餐第三方平台分支机构（代理商）的行政指导与约谈，落实线上线下餐饮同标同质，鼓励餐饮外卖单位对配送食品进行封签；巩固和推广省级餐饮质量安全街区创建成果，鼓励社会餐饮实施“互联网+明厨亮灶”；开展“随机查餐厅”活动；加强对餐饮服务单位食品安全管理人员的培训考核；鼓励餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。
该文件还把县教育局、县市场监管局、县商务粮食局按工作职责进行了具体分工。
相信在县食安委的正确领导下，经过相关成员单位齐抓共管，共同努力，坚守食品安全底线，把“推进校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动”这项重点工作做实、做好、做出成效，让颍上县校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动迈上新台阶。
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