摘要：为预防食品安全事件发生，保障群众饮食安全，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监督管理所多措并举保障夏季食品安全。
中国食品安全网讯（张银富 赵泽瑞）随着夏季的到来，气温升高，食物易腐败变质，是食品安全事故多发季节，为进一步加强夏季食品安全监管，防范和减少食物中毒事件的发生，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监督管理所多措并举保障夏季食品安全“热度不减”，确保百姓“舌尖上的安全”。
强化工作部署，严格落实责任。将夏季食品安全风险隐患排查作为重点，全局制定“防风险 除隐患 促规范 保安全”执法月集中整治专项实施方案，成立领导小组，做到目标、任务、步骤明确。增强全员干部责任意识、风险意识。坚持问题导向、效果导向，扎实推进夏季食品安全隐患排查行动扎实有序深入开展，确保工作成效。
明确工作重点，加强日常排查。针对夏季食物中毒易发、高发的季节特点，对饮品店、小餐饮店、小食杂店等重点经营单位加强日常检查力度，围绕冷菜、熟肉制品等高风险品种，扎实开展食品安全隐患排查，严防食物中毒事件发生。重点查看亮证经营、原料采购、操作规范、场所卫生、索证索票等制度是否按要求落实。严把夏季食品、饮品准入关，严查无照经营及销售过期食品等违法违规行为。
强化宣传引导，提高安全意识。利用日常监管、监管微信群等途径广泛宣传高温季节食品安全工作的重要性，普及科学饮食知识，引导广大消费者安全消费、健康饮食，切实增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
明确应急处置，加强查处力度。完善食品安全应急处置制度，充分发挥12315等投诉举报热线作用，及时受理群众投诉举报，严肃查处食品经营过程中的违法违规行为，做到有诉必果、有案必查。
7月份以来，共检查各类食品经营单位1200余户，下达责令改正通知书30余份，立案23起，进一步规范了食品经营单位的经营行为，有效消除了夏季食品安全隐患。
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