摘要:日前,六安市霍山县市场监管局对城区经营夜宵的快餐店、烧烤店、小吃店进行专项检查,重点检查各夜宵餐饮单位证照许可等情况,采取扎实有效措施防范食品安全风险。
中国食品安全网讯(霍山县市场监督管理局 刘红)为进一步加强夏季食品安全监管,保障广大群众饮食安全,安徽省霍山县市场监管局部署开展夏季食品安全“夜间保胃战”专项整治行动。
专项检查现场
8月3日晚,该局成立检查组,分别对城区经营夜宵的快餐店、烧烤店、小吃店进行专项检查,重点检查各夜宵餐饮单位证照许可、人员管理、环境卫生、原料控制情况,并对违规经营野生动物、长江禁捕水产品、进口冷链食品等行为进行集中整治。
专项检查现场
此次行动共出动执法人员14人,检查文峰北路、绿色商城等区域的夜宵餐饮单位24家。检查中发现大部分商家证照齐全、规范经营,但少数商家卫生环境较差,存在采购索证索票不全,食材生熟混放等食品安全问题,执法人员现场责令其整改。
下一步,该局将继续加强对夜宵餐饮单位监管检查力度,督促经营单位落实食品安全主体责任,采取扎实有效措施防范食品安全风险。