中国食品安全网讯（丘书玲 记者 朱定荣） 为切实做好2019年中考期间市场监管和安全保障工作，规范市场主体行为，日前，宁德福安市甘棠市场监督管理所开展了2019年中考期间市场监管专项检查工作。
一是执法人员到中考用餐地点甘棠六中食堂进行重点监厨，对食堂环境卫生、食材采购、加工烹饪、食品留样、餐具消毒等环节全时段、无死角监督检查，最大程度降低食品安全风险。
二是与学校食堂签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，同时约谈了食堂负责人，要求提高对中考期间食品安全的重视程度，坚决执行《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，履行食品安全第一责任人的职责，确保饮食安全。
三是对考点周边食品经营户、文具店、超市文具专柜等进行监督检查，严厉打击无证照经营、销售假冒伪劣学生文具商品等违法行为，大力推行落实索证索票管理，切实维护广大师生的合法权益，为考生保驾护航。
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