摘要：日前，安徽省颍上县市场监管局关屯市场监管所对餐饮服务提供等单位开展食品安全检查，重点检查了主体食品安全管理、落实进货查验等，消除夏季食品安全隐患，保障好人民群众饮食安全。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全委员会办公室 解辉 朱全帮）夏季温度高、雨水多、湿度大，食品安全风险隐患加大，为坚守食品安全底线，落实坚持以人民为中心的发展思想，坚持食品安全事故“零容忍”，安徽省颍上县市场安徽省颍上县市场监管局关屯市场监管所监管局关屯市场监管所结合常态化疫情防控，聚焦重点区域、重点场所、重点时段、重点品种，通过大排查、大整治、大提升，强化监管举措，加大治理力度，严重查处违法行为，持续深入开展夏季食品安全整治专项行动。
走上街头宣传食品安全知识
深入小餐饮经营单位检查食品安全
该所结合常态化疫情防控，认真履行监管职责，重点针对食品流通经营、餐饮服务提供、特殊食品经营等单位，检查其主体食品安全管理、落实进货查验和索证索票制度、从业人员健康证明、卫生防护设施安装使用情况等可能存在的问题，并督促各食品生产经营单位进一步落实食品安全主体责任，及时整改存在的问题。
截至目前，夏季食品安全整治专项行动开展以来，该所共出动执法人员60人次，进行宣传培训3 次，检查食品流通经营单位 32 户次，检查餐饮服务单位 18户次，特殊食品经营单位 12户次，共排查发现隐患 8条，约谈企业 1家，下达责令整改通知书 3 份，立案 1 起，没收违法经营食品2.4 公斤。
下一步，该所将进一步加大夏季食品安全“保胃战”工作力度，持续深入做好夏季食品安全整治专项行动8项重点工作，着力解决食品经营者主体责任不落实、环境卫生差、质量标准不高、日常管理不规范、常态化疫情防控思想淡薄等问题，消除夏季食品安全隐患，保障好人民群众饮食安全，杜绝食品安全事故发生。
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