为确保辖区397名考生在中招考试期间的饮食安全，6月24日，郑州中牟县郑庵镇食品药品监督管理所尽早部署，提前介入，在中考学校食堂召开食品安全保障工作现场会议，安排食品安全相关环节检查等工作。
中牟县郑庵镇中招食品安全保障工作现场会
检查原材料采购查验制度，进货台账、索证索票制度的落实情况，严查采购和使用不符合食品安全标准的原材料及辅料；全面检查学校食堂食品加工场所的卫生状况，对从业人员健康管理、餐具、饮具和器具的清洗消毒、设施设备的运行、每日消毒的记录情况，进一步加强学校食堂食品加工场所卫生状况。
中牟县郑庵镇食品药品监督管理所检查学校食堂食品加工场所的卫生状况
强调在加工食品过程中禁止违法添加和滥用食品添加剂的行为、禁止使用劣质食用油和废弃餐厨油脂；组织学校食堂负责人、考生就餐学校负责人、学生食品的制作员工对食品安全相关成员进行食品安全培训，明确食品安全主体责任和监管责任，消除食品安全隐患。
期间，郑庵镇食品药品监督管理所利用快速检测设备对学校食堂的蔬菜、肉类以及餐后水果等食品及原材料进行了快速检测，检测结果为合格。
据悉，此次会议强化了第一责任人意识，指导学校抓好师生食品安全知识宣传教育，增强考生的食品安全意识和自我保护能力，积极做好应急处置准备工作，为郑庵镇辖区内中招师生食品安全保驾护航。（王君杰）
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