中国食品安全网讯(魏文泽)为加强食品安全依法治理,强化基层专业化检查员队伍,全面提升食品生产现场检查能力和监管工作水平,7月27日,甘肃省市场监管局在兰州新区举办甘肃省食品生产检查员培训班。甘肃省市场监管局食品安全总监,二级巡视员梁孟吉出席会议并讲话。甘肃省市场监管系统市县食品生产检查员100余人参加了培训。
甘肃省食品生产检查员培训班开班仪式
梁孟吉指出,此次培训是贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和全面加强甘肃省食品生产职业化检查员队伍能力素质建设的一项重要举措,要强化使命担当,切实增强培训重要性的认识。要把中央要求与各地工作实际有机结合起来,构建更加集中统一的食品安全监管体制机制,着眼“大市场”、抓好“大安全”,形成食品安全监管的整体合力,在监管理念、方式方法、政策措施等方面学习借鉴、改革创新。要珍惜学习机会, 做到学有所思、学有所悟,学有所获,达到预期学习目的。要处理好学习理论与解决问题的关系,紧紧围绕食品生产检查工作的基本要求、重要内容、方法措施和问题难点,在提高理论素养和思维能力的同时着力提高认识和实践能力。要立足事业发展,加强食品检查员队伍建设,加快整合食品检查队伍,培养检查人员的职业素养、职业技能和职业道德,着力打造一支优秀的基层监管骨干队伍和培训师资队伍,由上自下逐步解决基层检查人员“不会查、查不出、查不准”等问题。
培训现场
此次培训紧密结合基层检查人员日常检查工作,坚持问题导向,把握培训定位,以理论培训、现场模拟检查、书面考核相结合的方式。邀请了国家级培训讲师、国家食品生产飞行检查组长赵克维及甘肃省疾控中心的高级工程师胡晓宁对食品生产监管实务、食品生产通用卫生规范、食品标准应用以及《食品添加剂使用规范》等进行了详细讲解。同时,组织学员赴甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、甘肃东方航空食品有限公司、甘肃省民航航空食品有限公司3家企业开展现场模拟检查,通过理论和实践相结合的方式切实提升检查人员现场检查发现问题的能力和水平。培训结束后对参训检查员进行了闭卷考试。