摘要：近日，兰州新区中川园区市场监管局举办餐饮服务单位食品安全管理员培训班，严格落实企业主体责任，全面提升食品安全管理水平。
中国食品安全网讯（魏文泽）根据《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等法律法规和市场监管部门“餐饮从业人员培训年”要求，近日，兰州新区中川园区市场监督管理局联合园区公共服务局，举办了餐饮服务单位食品安全管理员培训班。
兰州新区食品安全管理员培训班开班仪式
兰州新区中川园区市场监管局食品安全负责人在开班仪式上强调，各餐饮服务单位食品安全管理员要深刻认识开展培训班的现实意义，认真参加培训，各参训单位要强化思想认识，严格落实企业主体责任，积极升级改造经营条件，严格执行原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度，预防食物中毒等突发事件的发生，全面提升食品安全管理水平。
此次培训班以与餐饮服务相关食品安全法律法规、餐饮服务食品安全基本知识及餐饮服务操作规范、食品安全事故应急处置知识、“陇上食安”平台应用等为重点培训内容，旨在进一步规范餐饮服务单位食品安全监管，增强食品安全主体责任意识，提高从业人员的食品安全知识和技能，强化食品安全法律意识，培养一批合格的专职食品安全管理员。
据悉，培训班将每周举办1期，培训结束后，将组织食品安全知识考试，对考核合格的参训人员颁发食品安全管理员培训证书。
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