中国食品安全网讯（魏文泽）近日，兰州新区中川园区市场监督管理局结合暑期食品安全工作特点和规律，周密部署，精心组织，深入开展暑期食品安全保障工作，为中小学生和人民群众身体健康和饮食安全“保驾护航”。
暑期食品安全小课堂
抓市场准入。严格规范食品经营主体资格，对辖区食品经营户全面排查清理，检查证照是否齐全，对不符合许可条件的，坚决不予许可准入，把牢市场准入关。
抓制度落实。严查进货查验、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市等自律制度落实情况，加强进货渠道管控，把牢食品入市关。
抓经营行为。针对暑期高温环境特点，重点检查食品经营场所、设施、工具等是否符合标准要求，从业人员、操作流程等是否符合规范化要求。特别是对餐饮及散装食品经营单位的冷储设备进行重点检查，对不符合条件要求的限期整改，监督落实，排除隐患。
抓重点领域。一是严查托护机构食堂，针对暑期辖区部分托护机构不放假的情况，将其作为食品监管的重中之重来抓，实行周巡查制度，确保儿童饮食安全；二是严查旅游景区周边的餐饮单位和小摊点经营户，对不符合条件的无证户坚决取缔，对有证照经营户进行督导，严格落实食品安全制度，提供健康卫生安全的饮品食品；三是重点检查冷饮店、烧烤店等暑期热点餐饮场所，突出检查色素等食品添加剂的超限量添加和非法添加非食用物质问题，并对其餐饮具进行现场快速检测，确保餐饮食品安全。
抓宣传教育。中川园区市场监管局利用暑期联合社区为小学生开办食品安全小课堂，执法人员现场讲授食品安全知识，提高学生食品安全意识，防范食品安全风险，丰富了孩子们的暑期生活。
抓消费维权。通过辖区较大超市、餐饮场所电子显示屏发布预警信息，宣传安全消费常识，公示投诉举报电话，畅通投诉举报渠道。对受理的消费投诉举报做到快速反应、快速出击、积极办结，保障食品消费安全。
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