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沧州市场监管局发布关于鲜、冻畜禽肉的消费提示

2021-07-28 11:44:32 来源：中国食品安全网编辑：纪红霞

摘要：河北沧州市场监管局近日发出消费提示，提醒广大生产经营者和消费者，在选购各类畜禽肉时，要认真鉴别、查看票据、依法维权。

中国食品安全网讯（张燕李景梅）鲜、冻畜禽肉是日常餐饮消费的常备食材。河北省沧州市市场监督管理局近日发出消费提示，提醒广大生产经营者和消费者，在选购各类畜禽肉时，要认真鉴别、查看票据、依法维权。

正规经营是关键，进货渠道有保障。购买时请选择资质齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场，此类经营者进货渠道正规，肉品质量相对有保证。

检疫检验有证明，扫码查验很方便。购买时要认真查看所购肉品是否有检疫合格证和检验合格证；对于进口肉类，要查看入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒记录。无相关证明或证明不全的,应避免购买，并及时向当地市场监管部门投诉举报。采购时也可通过扫描商品信息码，查看该商品的检疫检验信息。

感官指标细分辨，包装标识要注意。购买鲜肉时，应仔细观察其感官指标是否正常。如表面有一层微干的外膜，有光泽；表面微干或湿润，但不粘手；按压后凹陷立即恢复；无异味。购买冷冻肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。

依法维权留凭证，维权热线要记清。结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇肉品质量问题及消费有纠纷，可及时拨打12315投诉热线或到当地市场监管部门进行投诉。