中国食品安全网讯(杨洁 庞起生)近日,河北省唐山市市场监督管理局党组书记徐昌盛深入唐山市食品生产企业、餐饮单位、农贸市场等地调研督导食品安全工作。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
在调研中,徐昌盛强调,食品安全事关人民群众身体健康,事关社会和谐稳定,监管部门要牢固树立食品安全第一的意识,进一步健全食品安全监管机制,加强源头管控、隐患排查和专项治理,食品企业要落实主体责任,切实保障“舌尖上的安全”;要以即将迎来的“食品安全示范城市”创建复审验收为契机,全面提升创建工作成效,打造特色品牌,擦亮食品安全示范城市金字招牌,促进食品产业高质量发展。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
徐昌盛先后到丰南区环洁能源有限公司餐厨废弃物无害化处理项目、路南区南湖美食广场示范街唐山鸿宴饭庄、路南区荷花坑市场、开平区河北香宇肉类制品有限公司开展工作调研督导。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
丰南区环洁能源有限公司餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目主要收运和处理唐山市建成区内的各类餐饮单位、机关事业单位、学校宾馆和大型企业的餐厅等产生的餐厨废弃物,目前日处理餐厨垃圾380吨,年产生物有机肥2万吨,产生沼气发电1700万度,年产生物柴油7000吨。徐昌盛对厂区及处置车间指挥中心等地进行了查看,叮嘱企业负责人,要发挥技术优势,高站位规划企业发展,合理利用资源,探索扩大处置项目,更好地发挥出社会效益和环境效益。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
在南湖美食广场鸿宴饭庄,徐昌盛对餐饮企业公示项目、厨房卫生环境、企业文化、食品安全质量等进行了细致查看。徐昌盛指出,鸿宴饭庄是唐山的老字号,在保障食品安全的同时要树立文化意识,注重品牌建设,推广名厨名菜,创新销售模式,擦亮唐山特色美食名片,带动全市餐饮行业高质量发展。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
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在路南区荷花坑市场,徐昌盛一行参观了市场快检实验室,详细了解了食品检测流程、目前承担的检测项目和参数、日均检测情况等。徐昌盛强调,严格落实食品安全管理等制度,加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源,确保打造的标准化市场安全可靠,坚决消除食品安全隐患。
唐山市场监管局党组书记徐昌盛调研督导食品安全工作
在开平区河北香宇肉类制品有限公司,徐昌盛一行听取了企业介绍,参观了生产车间。徐昌盛强调,只有在确保食品安全的基础上,才有企业的良好发展,只有把握住食品生产加工这一重要环节,才能保障下游的食品安全和老百姓的餐桌安全。生产企业要牢固树立食品质量意识、安全意识、责任意识,建立完善产品可追溯体系,用过硬的产品、放心的质量、优质的品牌占领更大市场。