中国食品安全网讯（六安市市场监督管理局 刘同）7月27日上午，六安市市场监管局党组书记、局长方厚奇赴市经济技术开发区检查食品安全工作。六安市市场监管局总工程师王军、市局食品流通科、市市场监管综合行政执法支队、市局开发区分局相关负责人陪同检查。
会议现场
方厚奇对六安市市场监管局开发区分局夏季食品专项整治行动开展情况和食品执法案件办理情况进行了督查。并先后深入安徽绿篮子超市有限责任公司、六安市威尔康食品公司、杭淠湾农贸市场以及世纪华联杭淠湾超市开展现场检查。重点检查生产经营单位进口冷链食品采购、生产、销售，食品安全主体责任落实，以及农贸市场民生工程快检室运行管理等情况。
在安徽绿篮子超市有限责任公司，检查组一行与公司主要负责人、食品安全管理人员进行了深入的座谈交流。方厚奇指出，安徽绿篮子超市有限责任公司在保障市区群众食品供应，特别是疫情期间食品供应，作出了积极贡献，承担了社会责任，体现了企业担当，值得肯定。他强调，食品安全责任重大，公司要再接再厉，全面落实食品安全市场主体责任，确保食品安全，争创“食安安徽”品牌企业。一要全面履行进货查验制度，索取合格证明文件，确保采购的食品合格。二要充分发挥食品快检室作用，对采购的无产品合格证明的食用农产品要进行检测，不合格的不得上市销售。要实行快检室智慧管理，取信于消费者。三要落实食品追溯管理，建立完善食品安全追溯体系，确保销售的食品“来源可查，去向可追”。四要高度重视进口冷链食品的追溯管理工作，严格落实提前报备、“三专”、“五证一码”等制度；五要重点关注超市经营的凉菜、散装食品、半加工食品等较大风险食品的管控，确保安全。六要切实加强管理人员和从业人员食品安全培训，提升法律意识和责任意识。市、区市场监管部门要密切配合，强化企业食品安全宣传培训、帮扶引导。同时，要加大日常监督检查力度，严打违法行为，并公开曝光。
方厚奇还对农贸市场快检室检测不合格产品后续处理和特殊食品专区专柜经营提出了要求。
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