摘要：为了保障党代会期间食品安全工作，禹州市市场监管局多措并举，制定方案，监督检查，排查预防，多方面保障党代会期间食品安全。
中国食品安全网讯（张彦召）2021年7月27日至7月30日禹州市第十四次党代会将要召开，为做好党代会期间食品安全工作，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保参会人员饮食安全和身体健康，禹州市市场监管局多策并举，为禹州市第十四次党代会平稳顺利进行保驾护航。
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制定方案。制定《禹州市第十四次党代会餐饮服务食品安全监督管理工作方案》和《禹州市第十四次党代会餐饮服务食品安全事故应急处置预案》成立保障领导小组，明确工作任务，提出工作要求，做到事前有准备，突发事件能够及时组织协调处理。
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排查预防。对参会人员食宿酒店及其周边食品经营单位进行全面检查，查找薄弱环节，排查事故隐患，切实预防食品安全事故的发生。对参会人员食宿酒店进行全面检查，重点查看参会人员食宿酒店食品经营许可证持证经营情况、从业人员健康管理情况以及食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、疫情防控措施、场所的通风和消毒消杀、食品贮存、食品原辅材的保质期等各项管理制度落实情况，并要求酒店做好疫情防控工作，保障参会人员安全。
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实施全程监督。抽调精干力量，提前介入，对参会人员食宿酒店派驻食品安全监督人员，全程监督，全面把关，严查食品安全第一责任人落实情况。对食品加工的重要环节进行重点监控，切实保证好参会人员饮食安全，确保党代会期间食品安全零差错。
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