摘要：近日，有游客发帖称大嶝海鲜馆存在调包宰称、缺斤短两、以次充好等欺诈行为。厦门市翔安区市场监督管理局执法人员对该海鲜馆进行了实地核查，发现顾客买单的“活鱼”被调包，目前，翔安区市场监督管理局已对该餐厅涉嫌消费欺诈行为进行立案调查。
中国食品安全网讯（陈雪松 记者陈家华）近日，有游客发帖称大嶝海鲜馆存在调包宰称、缺斤短两、以次充好等欺诈行为。对此，厦门市翔安区市场监督管理局执法人员对该海鲜馆进行了实地核查。
执法人员检查后厨
现场，执法人员看到餐厅门口海鲜池中海鲜鲜活有力，均有明码标价；厨房操作台上摆放有宰杀切配好的鱼肉，旁边有一锅正在烹饪的鱼肉。随后，执法人员调阅了该餐厅的监控录像，视频完整记录了事件全过程：当顾客在海鲜池前点好一条活蹦乱跳的鱼后，餐厅工作人员将其放入专门盛放海鲜的塑料篓中称重并让顾客签字确认，随后热情地将顾客迎进餐厅，就在顾客离开海鲜池进入餐厅入座后，餐厅工作人员迅速返回将塑料篓中的鱼放入海鲜池。
顾客买单的“活鱼”就这样被调包，换成了厨房里早已准备好的半成品鱼。餐厅此举加快了上菜速度，但同时也必然造成“短斤少两”的问题。
执法人员扣押监控设备
执法人员当场对其进行教育，要求其立即整改，诚信经营。同时，依法对该餐厅监控设备采取扣押行政强制措施。目前翔安区市场监督管理局已对该餐厅涉嫌消费欺诈行为进行立案调查。
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