摘要：近日，定西市安定区市场监管局福台路街道市场监管所积极组织执法人员加大检查力度，切实保障定西第二届青岛啤酒节食品安全，确保活动期间广大市民吃得放心、玩得舒心。
中国食品安全网讯（魏文泽 宋梅花）定西市第二届青岛啤酒节于2021年7月20日开幕，为扎实做好啤酒节期间食品安全保障工作，最大限度防范和消除食品安全隐患，定西市安定区市场监管局福台路街道市场监管所积极组织执法人员，加大检查力度，为啤酒节食品安全保驾护航。
监督检查现场
定西市安定区市场监管局及时安排部署，福台路街道市场监管所认真履行啤酒节食品安全保障职责，提前介入，要求本次啤酒节承办单位严格落实内部食品安全管理职责，与承办方签定了《定西市第二届青岛啤酒节活动期间食品安全责任书》。
快检现场
执法人员严格审查了入场食品经营者的经营资格、合法证照，并要求所有从业人员必须取得健康证明，在显著位置向消费者公示，对进场的食品种类进行规范要求，严查食品原辅料购进、进货查验、食品加工制作、防蝇防尘、冷藏冷冻设施运行等方面，防止食源性疾病、食物中毒和食品污染等事件的发生。同时，利用快检设备提供技术保障，对供应的重点食品、食品原料、食品加工环节开展现场快速检测，发现问题立即停止使用，切实保障啤酒节食品安全，确保活动期间广大市民吃得放心、玩得舒心。截至目前，共出动执法人员28人次，快检食材30多批次，检查食品经营户16家。
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