摘要：7月21日，淮北市烈山区夏季食品安全实训班在淮北师范大学滨湖校区四食堂开班，下一步，该局加强学校食品安全监管工作，探索出一条常态化开展校园食品安全实训的路径，筑牢校园食品安全防线。
中国食品安全网讯（淮北市烈山区市场监督管理局 刘维维 张思伟）7月21日上午，淮北市烈山区夏季食品安全实训班在淮北师范大学滨湖校区四食堂开班，将培训课堂搬到大学食堂，有效推动校园夏季食品安全风险隐患整改，提升学校食堂食品安全管理水平。
夏季食品安全实训班
据悉，本次实训班为期3天，由烈山区市场监督管理局主办，淮师大滨湖校区四食堂经营方具体承办。针对区市场监管局前期委托第三方对全区21家学校食堂飞行检查中发现的风险隐患整改而举办，推动各学校合理利用暑假进行食堂改造提升。
本次培训包括四项内容，分别是开班动员讲话、食品安全管理知识授课、现场观摩和结果考核。
现场观摩
开班仪式上，淮北市烈山区市场监管局相关负责人表示，感谢淮师大校方和淮师大四食堂经营方对实训班的大力支持。引入社会力量参与食品安全培训，将监督检查与现场培训的有效结合，是食品安全社会共治的一次有效探索。要以学校食堂管理者的角度进行授课，对于同业人员更具同理心、更易取得实效。
下一步，该局加强学校食品安全监管工作，探索出一条常态化开展校园食品安全实训的路径，筑牢校园食品安全防线。
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