摘要：自7月中旬开始，池州市青阳县重点围绕夜市摊点食品加工制作环境是否卫生、是否严格落实餐饮具清洗消毒制度等方面进行检查，全力保障群众饮食安全。
为深入推进夏季食品安全整治工作，安徽池州市青阳县自7月中旬开始，在全县开展为期1个月的夜市摊点食品安全专项整治行动，着力规范县城区夜市、烧烤摊点个体户经营行为，切实保障全县广大群众夏季夜市消费安全。截至目前，累计出动执法人员20人次，检查光明新村沿线夜市经营户24户。
该县重点围绕经营者有无证照经营、从业人员是否取得健康证明、加工制作环境是否卫生、经营者是否配备冷藏冷冻设施、是否严格落实餐饮具清洗消毒制度等方面进行检查，尤其针对夜市经营中使用的冷冻肉类，督促经营者必须履行进货查验和索证索票义务，确保进货渠道来源合法。同时，对夜市摊点存在超范围经营、环境卫生脏乱、食品安全存在隐患等现象要求经营者立即整改，无法立即执行的，下达责令整改通知，涉嫌存在违法行为的，坚决立案查处，绝不姑息。（倪晓春）
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