中国食品安全网讯（记者朱定荣）7月15日上午，“食安追溯 一码当先”宣传活动，在福州仓山奥体永辉超市正式启动。本次活动由福州市市场监督管理局主办，仓山区市场监督管理局，永辉超市奥体店协办。活动全方位展示福州市以“一品一码”建设为抓手，借力“信息化+”开启食品安全“码”上治理模式，取得了阶段性新成效。
“食安追溯 一码当先”宣传活动在福州举行
所谓“一品一码”，是指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码，借助它可实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理。让每一种农产品，都可以追溯到源头。
二十年来，福建省委省政府始终秉持习近平总书记提出的治理“餐桌污染”新理念，持续推进“食品放心工程”建设。2017年底，福州市市场监督管理局率先响应相关政策，积极构建食品安全“一品一码”信息追溯管理体系，建设福州市食品安全追溯管理云平台，采取“企业自建、政府奖补”的激励政策，抓住批发市场、农贸市场和生鲜超市三大食品市场销售主业态，推进食品安全“一品一码”追溯体系建设，基本实现上市食品来源可查、去向可追。
“食安追溯 一码当先”宣传活动在福州举行
活动中，福州市市场监督管理局党组成员、副局长周璇发表了讲话。他提出，食品安全重于泰山，“一品一码” 食安全过程追溯体系，做到了“管理者用心、经营者省心、消费者安心”的三赢局面。让市面上流通的蔬果生鲜有据可查，不仅能更好地保障消费者“舌尖上的安全”，也让食品经营者们不必承担不必要的风险，更加安心。同时，永辉超市有限公司副总经理林小斌也上台发言，表示业界对“一品一码”的相关工作将积极响应，并认真执行。
“食安追溯 一码当先”宣传活动在福州举行
活动现场，为了让市民们更好地体验到“一品一码”的安全便捷，福州市市场监管局特地安排了扫码追溯体验环节，消费者可以扫描食品包装或电子小票上的二维码，查看食品相关信息；同时，现场还播放了“一品一码”科普宣传片并摆放展架，宣传介绍“一品一码”相关知识与成果。
福州市食品安全追溯管理云平台目前已汇集福州市重点批发市场、“农+超”农贸市场等重要流通节点食用农产品追溯数据及检测数据，并与省食品安全信息追溯管理平台对接，完成数据推送和数据分析报告。截至目前，全市共有4000余家重点食用农产品经营主体在市级平台注册，采集农产品进货及配送记录4200万余条，检验记录610万余条，为食用农产品安全问题监管提供有效依据。另有1190家食品批发、批零经营者（加工食品）在省级追溯平台上注册，共上传追溯信息6197万余条。
“食安追溯 一码当先”宣传活动在福州举行
接下来，“食安追溯，一码当先”活动还将走遍福州各大城区，鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾……这不仅让广大食品生产经营者和消费者了解到“一品一码”追溯体系建设的重要意义，也让更多食品安全生产经营者自觉地参与进来，努力当好保障食品安全的“排头兵”，并提升消费者的食品安全获得感，让消费者买得安心，吃得放心。
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