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龙岩永定开展“餐饮安全你我同查”活动

2021-07-15 15:00:02 来源:中国食品安全网 编辑:邢丹
摘要:近日,福建省龙岩市永定区市场监督管理局以群众关注度高的网络餐饮(“网红餐厅”)为重点对象,开展“餐饮安全你我同查”活动。此次活动重点检查了餐饮从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒等经营行为。

  

中国食品安全网讯(谢易玲 胡文祥 龚锦潮 记者陈家华)为深入贯彻落实党史学习教育动员大会上的重要讲话精神,秉持以人民为中心的思想,近日,福建省龙岩市永定区市场监督管理局以践行 “我为群众办事”为抓手,以开展“点题整治”群众身边腐败和不正之风突出问题为契机,以“强监管、保安全、提质量、惠民生”为主题,邀请区人大代表、政协委员等社会各界人士,以群众关注度高的网络餐饮(“网红餐厅”)为重点对象,开展“餐饮安全你我同查”活动。

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执法人员检查现场

此次活动旨在提高餐饮质量安全监管水平,从网络餐饮“小切口”入手,带动餐饮质量安全监管“大实践”,重点检查了餐饮从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。

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执法人员检查现场

通过检查,发现部分经营者存在索证索票不全、从业人员无健康证、食材过期等问题。执法人员现场出具整改通知书要求限期整改,并对发现的问题食材采取行政强制措施进行扣留,并予以立案调查处理。参与检查的代表、委员纷纷表示此次行动贴近民生、民心,检查有针对性和时效性,希望以后多开展类似的检查,让各界人士都参与到餐饮安全监管工作中来,营造食品安全人人关心、人人参与的社会氛围,凸显协同共治的效果。

接下来,永定区市场监管局将不定期加大对餐饮单位食品安全的监管力度,继续采取“餐饮安全、你我同查”、“点题整治”等多形式的监管方式,督促餐饮单位切实提高主体责任意识,加强风险隐患自查自纠和问题整改,切实提高群众对获得感、幸福感、安全感。


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