眉山市东坡区市场监管局推出“周三查餐厅周四查市场”行动-市县新闻-食安四川-中国食品安全网

摘要：今年以来，眉山市东坡区市场监管局推出长期、定期开展”周三查餐厅周四查市场”监管执法行动，对宏远上铖超市盖丽店进行全面检查。在检查中，对发现的问题，该局逐一对照清单进行核查和回头看，确保问题排查整改全覆盖、真彻底、不反弹。

中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员徐勇彭莹夏冉秋）为推进“我为群众办实事”走深走实，强化一线监管，按照省、市市场监管局统一部署，以问题导向、点面结合、打防并举为工作思路，四川省眉山市东坡区市场监管局推出长期、定期开展“周三查餐厅周四查市场”监管执法行动，着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，营造食品安全社会共治良好氛围，全面提高全区餐饮行业和食用农产品市场食品安全水平，提升人民群众食品安全满意度。

检查现场

本次行动检查对象选择了大型商超，采取不发通知、不打招呼、直入现场的方式，对宏远上铖超市盖丽店进行了全面检查。

检查现场

监管人员重点检查了该店的经营主体资质、制度建设、环境卫生、索证索票、新冠肺炎疫情防控、非洲猪瘟防控、食品快检、食品安全培训等要求的落实情况，重点查看了入驻商家散装食品、糕点、肉类、冷链食品、特殊食品等销售情况。

检查现场

在检查中，监管人员发现该店食品安全制度上墙不够醒目和规范；散装食品销售管理较为薄弱，直接接触食品的从业人员未认真履行“三戴”（戴口罩、戴发帽、着工作服），“三防”设施建设不到位，相应食品标签不全，未查看到制作日期、销毁记录等；肉类进货查验制度履行不到位，两证一报告不全；特殊食品销售专区区分不够明显，婴幼儿配方奶粉与保健食品混放；同时，建议该店将农残快检结果公示到农产品及水果销售区域。