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成都市做好冷链防控 确保海鲜市场交易安全

2021-07-15 15:09:25 来源:中国食品安全网 编辑:李宗泽
摘要:新冠疫情趋于常态化后,冷链、水产成了新冠病毒“由物传人”的重要渠道。就此,成都市做好冷链防控,确保海鲜市场交易安全。

  

中国食品安全网讯(李宗泽)继国内冷链产品被频频测出核酸阳性后,又有山东烟台和临沂、山西晋城、河北沧州、内蒙古呼和浩特、天津多地先后通报,部分汽车零部件外包装标本核酸检测呈阳性。

新冠疫情趋于常态化后,冷链、水产,成了新冠病毒“由物传人”的重要渠道。

对于每天,甚至随时都在与水产,冷链密切接触的海鲜批发市场,市场管理方跟相关部门又采取了哪些措施和手段,以确保安全的呢?带着这些疑问,走访了成都市市区内规模最大的青石桥海鲜城。

在海鲜城看到,一大早,前来这里购买海产品的顾客就已经络绎不绝。在这里交易的各类产品非常丰富,除了空运来的生蚝、鲍鱼、基围虾等,也有成都目前应季的小龙虾这样的河鲜。整体的货品价格也较为合理,其中生蚝5元一只,小龙虾18元一斤等等。

在海鲜城的主要出入口看到,每个出入口都有设置专人对进出人员进行体温测量,并设立了告示牌要求佩戴口罩、出示健康码等措施。据海鲜城物业秩序部的周忠友经理介绍,除了常规的出入口检查,物业公司每天都会按要求按规定对海鲜城的每一处经营场所进行消毒工作,以此保障海鲜城拥有安全的交易营商环境。

除了环境的安全,对于每天海量的交易产品,海鲜城物业部温焰灵介绍到:“现在海鲜城的海产品主要分为两个大类,一类以进口海产为主的冰鲜、冷链类产品;另一类则是在国内养殖、捕捞为主的活体生鲜。

进口的冰鲜、冷链产品入关后不能直接进入市场交易,而是在完成“川冷链”平台的流程报批的同时,首先运入由成都市各区县市场监督管理局设置的“集中监管仓”,进行统一消毒处理之后,才会进入到海鲜城的店铺进行售卖。做到了安全、放心、可溯源。而对于活体生鲜的管理,海鲜城也同样要求海产品商户将活体生鲜的进货渠道、单据张贴在店内并设立台账,便于消费者了解产品来源以及后期海产品的溯源。”

随后询问了海鲜城的一家售卖冻品的商户,了解该商户的经营情况。老板表示,由于疫情影响,店铺的生意受到了较大冲击,从2020年至今,由于疫情得到逐步控制,营业额已经有所回升。老板也表示,疫情的到来,除了线下门店的客流受到影响外,店铺为了维持经营,也开始由实体门店向线上平台发展和转型。而这样的转型,在其他海产品店也同样存在。

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