摘要：日前，江门市新会陈皮村的小青柑进入采收、上市的季节，预计2021年小青柑的收购价和市场价均较往年整体上涨约20%。
近日，记者走进位于江门市新会陈皮村的“智慧果园”，一个个油光锃亮的小青柑挂满枝头，在阳光的照射下闪着光芒。每年7-9月，是新会小青柑采收、上市的季节，新会多个柑果园已逐渐忙碌起来。采摘、加工、储存……经过一系列工序，油亮饱满的小青柑被制成散发清新柑香味的小青柑茶，成为备受市场追捧的网红产品。
一个个油光锃亮的小青柑挂满柑树枝头
在江门丽宫国际食品股份有限公司的加工厂房，每天约有3万斤新鲜小青柑运送至此进行加工，洗果、起盖、挖肉、填茶……工人在加工流水线上忙碌地工作。该公司相关负责人钟小姐表示：“今年新会柑、新会陈皮的市场行情积极向好，目前来看，小青柑的收购价和市场价均较往年整体上涨约20%。”
柑农廖先生的果园位于会城茶坑村，他认为小青柑价格的上涨与供求关系有关。“受去年台风等恶劣天气和今年年初旱情的影响，部分柑树受损，需重新培植，因此，小青柑结果量有所减少。另外，部分果园会选择留果至年尾，减少小青柑采摘量，增加新会陈皮产量。同时，由于近年来新会陈皮产业公共品牌持续打响，小青柑知名度上升，市场需求量有所增加，供不应求，价格自然会上涨。”廖先生分析道。
据了解，七月份的小青柑个头较小，皮身较薄，果酸味较浓。新会柑厂商一般会将小青柑壳与普洱茶相结合，制成小青柑柑普茶，整颗小青柑柑普茶可直接泡茶，茶中果味较浓，清香回甘。去年8月，新会区与云南省勐海县签订战略合作框架协议，新会柑与普洱茶“结缘”，进一步擦亮新会柑茶品牌，促进新会陈皮全产业高质量发展。（任晓盈）
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