摘要：兰州市城关区市场监管局严格落实“四个最严”要求，多举措加强网络餐饮服务食品安全监管，提升餐饮业质量，保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽）近年来，网络餐饮企业是餐饮服务监管的重中之重。兰州市城关区市场监督管理局严格落实“四个最严”要求，主动作为，不断加强网络餐饮服务食品安全监管，提升餐饮业质量。
监督检查现场
兰州市城关区市场监管局对网络餐饮服务第三方平台的资质进行定期审查，随机抽查，对入网餐饮企业进行严格审查，每月根据省、市市场局反馈网络餐饮“超范围经营、证照违规、店址不符”等违规问题逐一现场核查，确保第一时间消除网络餐饮违法违规行为；并积极引导顾客“吃多少、点多少”“不剩菜，不浪费”，拒绝舌尖上的浪费。
强化电子追溯平台和“电子化”监管，依靠第三方网络监测平台数据完成网络餐饮监管任务，已纳入电子监管平台30277户。同时建立健全“12315”投诉举报机制，完善辖区网格化监管，多方面采集网络餐饮企业基础数据，细化地域分区，对网络餐饮企业违法违规行为能够做到及时发现、及时处理。
监督检查现场
严格对网络餐饮企业制作加工环境、原材料进购的把控，定期检查操作人员健康证是否过期或即将到期，定期查验索证索票。上门服务，积极宣讲食品安全责任相关知识，强化食品安全责任意识，对加工过程中存在的流程不合理、分区不明确、存在交叉污染风险的企业责令其立即整改并做出相应行政处罚。
截至6月，兰州市城关区市场监管局约谈第三方网络订餐平台（美团、饿了吗、肯德基、麦当劳）3次，共12户次，登记备案配送站点12户。共核查省市局网络监测反馈数据1712条，查处网络订餐企业超范围经营187户，店址不符45户，证照违规51户，均已要求立即整改；同时下发责令改正通知书17份，立案4起。
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