摘要：河南省新密市市场监管局组织开展农村集体聚餐食品安全培训会，旨在加强农村集体聚餐食品安全风险防控，全力保障辖区人民群众的聚餐安全。
中国食品安全网讯（刘丽娟）为全面贯彻落实党的十九届五中全会精神，切实做好建党100周年关键时期农村集体聚餐食品安全管理，进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控，有效防范食品安全风险，近日，河南省新密市市场监督管理局组织召开全市范围内农村集体聚餐食品安全培训会议。此次培训由各乡镇（办）市场监管所组织，各辖区农村集体聚餐经营者参加会议。
会议现场
会议从农村集体聚餐信息上报、农家宴食品安全隐患、食品安全事故报告和应急处置等方面进行培训，细化各项食品安全管理工作责任，强调农村家宴食品安全重要性，要求商户严格落实食品安全和疫情防控主体责任。做好信息报备、人员把控、原料及过程控制、严禁餐饮浪费、强化疫情防控等工作。严格落实农村集体聚餐申报备案、现场指导等制度，降低食品安全风险。
会议现场
通过此次培训，提高了参会者的食品安全意识和对农村集体聚餐的规范指导能力。参会人员纷纷表示愿意按照相关要求做好农村集体聚餐食品安全工作并及时上报聚餐情况。大家同心协力，共同筑牢乡村食品安全防线，切实保障辖区人民群众的聚餐安全。
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