中国食品安全网讯 “西兰花农残合格、大葱农残合格……”在金丰批发市场，快检员正在公示区对食用农产品检测结果进行一一登记。记者了解到，为让市民吃上放心的农产品，峨眉山市市场监督管理局从源头进行把控，严格把关进入批发市场的食用农产品安全，今年1月-6月，全市各市场快检室共完成食品安全快速检测2436批次，其中蔬菜2143批次，水果61批次，畜类85批次，禽类2批次，茶叶114批次，调料类31批次。
“市场快检室建成后，快检量在2018年基础上成倍增加，取样更加及时，样品覆盖面更加全面，在很大程度上推进了食品安全的建设，为老百姓构建了一个更加科学安全的食品快检网络。”据峨眉山市市场监管局检验检测中心主任周正秋介绍，为使食品快速检测最大程度保障市民舌尖上的安全，根据峨眉山市市民购买食用农产品的特点，该局在2018年指导8家农贸市场以及3家超市建设了食品快检室，并在年底完成了整个实验室的建设及快检员的培训工作。峨眉山市增加了快检室11间，专业快检人员11人。
据了解，目前，食品快检室可检测蔬菜农药残留、食用油酸价和过氧化值、肉类水分以及瘦肉精(盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺)残留等快检项目，主要用于检测在市场内售卖的各类蔬菜、食用油、肉制品等食品原料。下一步，该局将依据快检实施情况逐步增加切实可行的快检项目，让快检室功能更加完善齐全，让食用农产品更加的安全。 （袁春芳 邓梦 程伯全）
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