摘要：近日，福建省闽清县市场监管局组织开展夏季食品安全大检查。此次检查行动，严厉打击制售不合格食品、假冒伪劣食品等违法行为，规范夏季食品市场经营行为。出动执法人员125人次，检查经营单位62家次，暂未发现问题。
中国食品安全网讯（记者朱定荣）夏季高温酷热，是食物中毒和肠道传染疾病高发、易发季节，为及时消除夏季食品安全隐患，守护群众“舌尖上”的安全，近日，闽清县市场监管局组织开展夏季食品安全大检查。
检查现场
此次检查以餐饮集中区、学校周边为重点区域，以食杂店、小商店为重点场所。着重对以下三个方面进行排查：一是督促落实食品安全主体责任。对食品经营单位的证照、从业人员健康证明，进货查验、索证索票等制度落实情况进行严格核查；二是重点查处经营过期变质食品行为，对校园周边的过期、变质、三无食品进行拉网式清查；三是规范餐饮服务操作流程，重点检查餐饮服务单位的防蝇、防尘及餐饮具消毒设备、设施是否健全，操作流程是否规范。
此次检查行动，严厉打击制售不合格食品、假冒伪劣食品等违法行为，规范夏季食品市场经营行为。出动执法人员125人次，检查经营单位62家次，暂未发现问题。
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