摘要：7月12日下午，四川省眉山市东坡区市场监督管理局召开了2021年食品生产企业食品安全培训会。会上，该局局长王开琪指出，食品生产企业要坚守安全生产底线，坚持安全第一、预防为主、综合治理，严格落实安全隐患自查整改制度，对查出的安全隐患整改到位。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 张灵颖）为进一步提升食品生产企业食品安全管理水平，督促其落实食品安全主体责任，切实增强食品安全责任意识，规范生产活动，同时提高局机关监管人员的专业水平，更好地履行维护食品安全和安全生产工作的责任，2021年7月12日下午，四川省眉山市东坡区市场监督管理局召开了2021年食品生产企业食品安全培训会。全区取证食品生产企业法人代表或质量负责人、各市场监管所所长共200余人参加了会议。
培训现场
会上，东坡区市场监督管理局党组书记、局长王开琪强调了此次培训的目的和意义。指出保证食品安全是食品生产企业最基本的行为准则，食品生产企业要认真落实企业食品安全主体责任，保障生产源头食品质量安全。要坚守安全生产底线，坚持安全第一、预防为主、综合治理，严格落实安全隐患自查整改制度，对各部门联合开展的食品生产加工企业专项整治行动中查出的安全隐患，一定在规定时间内整改到位。同时要求各市场监管所突出重点，加大食品安全和安全生产监管力度，规范引导企业合法合规生产，严厉打击违法生产行为。
会议邀请了四川省食品生产安全协会的三位专家——吉礼、蒲开阳、秦覃进行培训，三位老师的讲解深入浅出，分别从食品生产企业落实主体责任、食品生产许可现场核查与食品生产企业主要问题、食品生产企业安全风险等方面做了专题讲解。
会议最后，东坡区市场监督管理局党组成员、副局长李小波对食品生产企业与监管的近期重点工作做了安排与要求。会后还向全区食品生产企业发放了《食品生产企业安全生产提醒函》。
通过此次培训，进一步夯实了全区食品生产企业的主体责任意识，增强了食品生产者的法制观念、自律意识、安全意识，提升了食品安全保障能力，促进了企业安全发展。
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