南平松溪县市监局“五字诀”强化餐饮监管-市县新闻-食安福建-中国食品安全网

食安监管

福建

南平松溪县市监局“五字诀”强化餐饮监管

2019-06-20 10:36 来源：中国食品安全网编辑：海鸿

中国食品安全网讯（陈芬丽丘书玲记者朱定荣）为了保障人民群众“舌尖上的安全”，严格落实“四个最严”要求，近年来，南平市松溪县市场监督管理局以“五字诀”强化餐饮监管，不断提高人民群众对食品安全工作满意度。

一是日常监管“高”频次。结合省级食品安全社会共治示范县创建工作，全面提升网络餐饮服务单位卫生面貌和食品安全水平。加大监管频次，集中餐饮监管骨干力量对餐饮店开展整治，规范餐饮单位内外环境秩序。

二是科普知识“勤”宣传。积极开展各类宣传活动，结合“3.15”“食品安全宣传周”等活动，通过微信公众号推送、现场宣传等形式宣传食品安全相关知识，提升群众对食品安全的关注度和参与度，营造社会共治氛围。

三是责任约谈“重”实效。召集相关餐饮单位进行约谈，通报日常监管常发现的问题情况，组织餐饮单位深入学习《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规知识，并督促企业加强管理，落实主体责任，遵守法律法规规定，提高食品安全保障能力。

四是监管培训“常”开展。结合国家、省、市机构改革的推进，相关法律法规的修订及监管队伍的人员状况和监管过程出现的问题，通过“一月一训”、专题培训等手段，认真组织学习餐饮监管常用的法律法规，提升监管人员监管水平。

五是稽查执法“大”力度。加大稽查办案力度，强化执法高压态势，以查办典型违法案件、强化稽查办案能力为抓手，快速查处餐饮违法案件，有效震慑了违法行为，筑牢辖区食品安全防线，切实维护人民群众的合法权益。