六安市金安区开展夏季食品安全专项整治

中国食品安全网讯（六安市金安区食品安全委员会办公室 徐迎春）夏季是食源性疾病的高发季节，为切实保障广大人民群众身体健康，省、市市场监管局专门召开会议布置专项整治活动，根据会议要求，六安市金安区市场监管局迅速行动，积极开展夏季食品安全专项整治行动。

专题部署，强力推进。按照预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，金安区市场监管局成立了5个包保责任工作组，分别由市场监管局领导班子成员带队，机关所有股室人员，全部包保到所，到乡镇街。同时根据包保责任分工划定监管责任网格，所有监管人员，全部下沉到网格之中，细化任务清单和责任清单，全天候全范围排查。排查结果一天一汇总、一周一通报、一月一总结，所有问题实行清单销号制度，闭环管理，责任到人。

重点治理，力求实效。结合文明城市创建，聚焦重点区域、重点时段、重点品种，通过大排查、大整治、大提升，强化问题导向和监管举措，进一步加大治理力度。开展校园食品安全守护行动，以学校食品安全为重点开展校园及其周边食品安全整治，集中安排力量对全区217家学校食堂，34家小饭桌，129家校园周边餐饮单位开展翻箱倒柜式排查，共发现食品安全隐患300多个，责令停业整顿学校食堂5家，小饭桌11家，立案查处3家。开展以养老院食堂、工地食堂为重点的特殊人群食品安全守护行动。共检查养老院食堂46家，工地食堂11家，发现隐患30多处。结合中高考、党代会、人代会食品安全保障，对重点场所开展重点排查。每个保障点位安排2名监管人员24小时驻点保障，定点、定岗、定人、定责。从人员健康管理、原材料采购、加工制作、环境卫生一直到食品留样，实行全方位全过程监管，确保食品安全万无一失。开展进口冷链食品专项治理。加强冷链食品集中监管仓管理，建立起驻仓管理、核酸检测和预防性消毒“三支队伍”建设。严格落实进口冷链食品“批批覆盖，件件检测”工作要求。全面建立冷链从业人员健康档案，按照每周一次的要求开展进口冷链食品从业人员核酸检测工作。严厉打击冷链食品违法违规行为。夏季食品安全行动开展以来，查处冷链食品案件3件，移交公安机关治安处罚7件，现场责令整改7件，现场处罚1件。开展农村食品安全专项整治。实行重点区域重点行业重点品种专项治理。以农村农村农贸市场、城乡结合部，校园及其周边，旅游景区为重点区域。以“三小行业”、农村学校食堂、农家乐等为重点行业。以散装食品、小作坊食品、糕点、食用油、饮料等食品作为重点品种。有针对性地组织开展抽检和重点整治。检查农村食品经营主体864户次，集贸市场117户次，组织监督抽检41批次，查处假冒伪劣食品案件5件。

强化协调，统筹推进。积极落实好地方政府属地管理责任、行业主管部门主管责任、市场监督管理部门监管责任和食品生产经营者主体责任。区食安办专门发文，要求食安委相关成员单位按照工作职能和职责分工同步开展专项整治工作，各乡镇街食安办也积极发挥统筹协调作用，牵头组织市场监管、公安、城管等部门开展集中行动，并发动全区701名食品安全监管“四员”积极参与，加强农村集体聚餐的备案和指导，积极上报隐患排查信息，加强宣传引导，协助执法部门开展执法行动，坚决做到不放过一个可疑角落，不放过一点蛛丝马迹，扎实推进食品安全整治专项行动。

加强宣传，共享共治。以食品安全宣传周为契机，尚俭崇信，共同守护阳光下的盘中餐。开展食品安全快速检测进市场、进景区、进超市活动。共出动食品安全快检车  1  7台次，检测食用农产品  223  组，检测不合格食用农产品10组。开展“餐饮安全你我同查”活动。从“小切口”带动“大实践”，聚焦社会关注度高的“网红餐厅”、学校食堂及集体用餐配送单位，邀请人大代表、政协委员共同参与，进一步督促经营企业落实食品安全主体责任。开展“小手拉大手快检开放活动”，邀请皖西日报小记者走进快检室，零距离接触食品安全检测，把夏季食品安全宣传推向高潮。开展校园食品安全宣传。宣传周以来，全区累计发放致学生家长一封信1多万封、宣传画册3000多份，全区中小学（乡镇以中心校为单位）集中开展专题讲座13场，参与学生6000多人次。开展集中宣传活动，在公共集中场所摆放出台，发放宣传资料，宣传《反食品浪费法》、文明餐桌、食品安全常识、法律法规等食品安全知识，引导消费者勤俭节约、营养膳食。

夏季食品安全整治以来，各地各部门齐心协力，取得了阶段性成果。下一步，全区上下将进一步凝心聚力，加大检查频次和力度，严厉打击违法犯罪，加强宣传引导，严守食品安全底线，切实保障好全区市民的饮食安全。