摘要：连日来，福州高新区市场监管局持续加强进口冷链专项监管、约谈进口冷链食品生产经营主体、组织冷链食品、外环境新冠病毒核酸检测、做好冷链食品精准追溯工作，进一步提升进口冷链食品安全监管水平。
中国食品安全网讯（陈淑萍 记者朱定荣）为进一步加强进口冷链食品疫情防控工作，督促进口冷链食品经营主体严格落实疫情防控主体责任，近期，福州高新区市场监管局多举措加强进口冷链食品安全监管。
约谈会现场
持续加强进口冷链专项监管。对辖区内冷库、冷链食品生产经营者进行全面排查检查，查清市场主体经营情况，动态掌控进入辖区进口冷链食品的数量、流向和从业人员等信息。
约谈进口冷链食品生产经营主体。召开进口冷链食品疫情防控责任约谈会、冷库约谈会，总结专项检查发现的问题，要求企业严格落实索证索票和进货查验记录、采购进口冷链食品必须落实“四证”齐全、各项疫情防控工作，规范管理，严禁不明来源的冷冻冷藏食品出现，及早控制风险，严防疫情从冷链食品输入。
组织冷链食品、外环境新冠病毒核酸检测。根据省应对新冠肺炎疫情工作领导小组综合协调组相关文件要求，需建立经营单位外环境（含食品）每周至少一次的日常定期核酸检测制度，做到批批检测。福州高新区市场监管局在辖区内进口冷链食品库存首次全覆盖检测后，持续开展常态化检测。主要针对新入库的进口冷链食品，确保开展批批检测，当前每周全区新入库进口冷链食品约20批次，每批次抽取2份样本。截至目前共计检测224批次：其中食品153批次，外环境71批次。
做好冷链食品精准追溯工作。精准的追溯是防止疫情蔓延的重要措施，通过建立全区进口冷链食品企业微信群，结合现场检查，并借助一品一码追溯管理平台，指导企业做好进货查验和产品溯源工作，确保辖区内全部进口冷链食品企业建立并有效实施全过程全链条溯源机制。
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