中国食品安全网讯（记者胡美兰） 6月19日，食品产业健康发展大数据交流会在北京举行。作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重要活动之一，本次交流会的举办旨在提高食品安全监管效能，推动食品产业健康发展。国家市场监督管理总局副局长唐军出席会议。来自国家市场监管总局网络交易监督管理司、产品质量安全监督管理司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司和新闻宣传司等相关业务司局领导，食品加工生产、互联网等企业代表，食品质量检测机构，餐饮协会以及校园、社区内的餐饮食堂代表等300多人参会，共话健康饮食理念，提高食品安全意识。
本次交流会紧紧围绕今年食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”的主题，重点研讨了食品、餐饮、健康产业可持续发展，以及相关产业链食品安全监管监控等重要话题，围绕食品产业新技术、新平台、新业态、新发展，探讨了互联网大数据时代食品安全治理体系建设，以提高监管人员监管责任意识和业务素质，提高食品安全监管效能。会上，还对我国现有食品安全相关互联网大数据进行了细致分析，用大数据来推动食品产业健康发展。
食品安全事关全国13亿多人的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。国家市场监督管理总局产品质量安全监督管理司一级巡视员嵇超表示，依据“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的监管理念，国家监管部门加大改革力度，强化监管措施，努力规范食品相关产品生产经营活动，积极促进保障食品安全。具体措施主要包含强化监督抽查、狠抓风险监测、全面推进告知承诺改革、积极组织开展全国食品相关产品监督检查行动等。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安就推进“互联网+食品”监管平台建设，进一步完善数据库，提出了四点要求：一要加快互联网+食品安全体系建设，实施“智慧监管”；二要整合各级监管数据，建立数据库群和数据连接池；三要推进“互联网+食品”监管，严格落实生产经营者的主体责任；四要人人参与食品安全，形成共治共享食品安全治理体系，实现确保人民群众“舌尖上的安全”。
世界中餐业联合会会长杨柳在演讲中，分享了以欧盟多个国家为代表的大数据在食品安全领域的国际经验。杨柳表示，大数据是确保食品安全的重要手段，运用大数据推动经济发展、完善社会治理、提升政府服务和监管能力是全球趋势。
广电计量食品检测研究所所长、研究员级高级工程师曹小彦在演讲中表示，目前，在食品安全领域引入大数据技术，不仅与国家战略方针相契合，同时还有丰富的行业实践经验作为现实基础，第三方检测机构应该与行业各界合力构建食品安全大数据平台，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
质量安全与追溯技术国家工程实验室负责人左敏分享了国家重点研发计划“食品品质质量智能化追溯技术”，解读了大数据如何助力食品安全监管。
美团点评集团公共事务负责人王威介绍了大数据如何服务于政府食品安全监管工作，其着重讲解了美团的智慧监管“天眼系统”，让现场观众了解了该系统是如何通过与互联网平台开展线上线下合作共治的。
会上，食品安全”大数据可视化融平台”暨“信息化推进联盟”正式启动，参与启动的嘉宾有可视化平台公益形象大使林依轮、明星观察员乔大韦，以及检测机构代表、专家学者、厨师代表、技术支持方360公司和部分餐饮及食品企业代表等。据悉，食品安全大数据可视化融平台将基本覆盖各类餐饮、食品、健康企业，推进食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化、智能化、融合化发展，以融合科技的力量推动食品安全进步。
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