中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为进一步落实《阜阳市餐饮质量安全提升行动实施方案（2021-2023）》要求，不断提升消费者餐饮消费获得感、幸福感、安全感。今年以来，阜阳市市场监管局结合年度工作安排，深入开展各类食品安全专项整治，积极开展餐饮质量安全街区创建工作，及时谋划“餐饮安全你我同查”，助力餐饮质量安全提升行动，不断提升餐饮业质量安全水平。
加强机制建设。今年以来，阜阳市市场监管局加强机制建设，先后联合阜阳市教育局、市卫生健康委建立了校园食品安全联席会议制度，联合阜阳市民政局、市交通局、市住建委等单位，分别建立养老院敬老院食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、医疗机构食堂等食品安全长效机制，以强化部门协作，齐抓共管，形成监管合力。
加强宣传引导。今年以来，阜阳市场场监管局先后印制《阜阳市食品经营单位食品安全主体责任自查自评管理宣传手册》17000册、《食品安全纲领性文件及党内法规读本》10000册、《阜阳市网络餐饮服务食品安全监督管理宣传手册》20000册、《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》5000册、《学校食堂与营养健康管理规定》20000册，在全市餐饮单位、学校食堂进行发放宣传。
加强专项治理。一是联合开展专项督查。2021年3月以来，阜阳市市场监管局等四部门组成督查组，对全市79所学校食堂及学校周边27家超市、19家餐饮单位进行了全方位监督检查，并对检查发现的问题督促进行整改。二是开展异地交叉排查。2021年4月中下旬，阜阳市市场监管局成立9个检查组，对52家学校食堂和集体用餐配送单位开展异地交叉排查，下发问题督办函9份。三是开展节日检查。2021年4月以来，阜阳市市场监管局对全市旅游景点及周边和高速公路服务区食品经营单位开展专项检查，共抽查了20家食品经营单位，发放食品安全宣传册1700份。四是开展重点时段检查。阜阳市市场监管局先后开展了端午节和中高考、“升学宴、谢师宴”和夏季食品安全整治专项行动，切实加强夏季高温天气食品安全工作。
助力餐饮质量提升。今年以来，阜阳市市场监管局会同阜阳市文明办、市商务局、市消保委部署开展“餐饮安全你我同查”活动，积极申请“临泉县辉隆美食街”创建安徽省餐饮质量街区创建工作，旨在通过创建，形成引领示范，不断提升我市餐饮质量安全水平。5月18日，阜阳市市场监管局联合相关单位开展“随机查餐厅”，邀请阜阳市人大代表、政协委员、市民共同参与现场检查和点评，通过树立规范经营先进典型，曝光典型问题，进一步提升经营主体守法意识，提高消费者自我保护意识，不断营造“食品安全社会共治”良好氛围。
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