摘要：厦门市集美区杏林市场监管所积极开展食安进校园活动。活动现场，监管人员采取科普讲解、现场演示、互动问答、动手实践等多种形式，用生动有趣的语言为小朋友讲解食品安全的定义和五大要点。
中国食品安全网讯（杨伟琼 郭淑玲 记者陈家华）厦门市集美区杏林市场监管所把党史教育与为民服务相结合，积极开展食安进校园活动，筑牢幼小儿童食品安全防线。
讲师与小朋友们互动
7月1日，恰逢建党百年华诞，杏林市场监管所组织工作人员来到前场幼儿园，举办“童心向党 快乐成长—永远跟党走”暨“食安进校园 争当小卫士”活动，为小朋友们普及食品安全科普知识，讲解建党100周年纪念日的深刻含义，小朋友们在监管人员的带动下，认真而高声喊出“请党放心，强国有我。”让我们看到祖国母亲的花朵正在欣欣向荣成长，未来必将成为祖国母亲的栋梁。
在食品安全宣讲环节，监管人员采取科普讲解、现场演示、互动问答、动手实践等多种形式，用生动有趣的语言为小朋友讲解食品安全的定义和五大要点。同时，还现场展示对比不同腐败程度的苹果，让小朋友通过眼睛的视觉、鼻子的味觉和双手的触觉进行感官上的判断，再借助仪器和试剂判定，检测演示农残和ATP结果。图文并茂的讲解和浅显易懂的知识让小朋友们了解到食品安全知识。
“10、9、8、7、6......”动手实践过程中，小朋友们4人一组接力分步骤完成检测自家带来的菜叶。在小朋友负责用力把ATP试剂甩10次后，放到ATP仪器上，再按ok键倒数15秒，孩子们好奇又激动地齐声倒数，等待检测结果的出现。
最后，监管人员实地检查了幼儿园厨房食品安全情况，重点查看索证索票、进货查验、入市必登、食品安全自查、人员健康管理等方面情况。并结合检查结果，对厨房从业人员进行食品安全监管“六必查”培训，督促学校切实履行食品安全主体责任，认真落实疫情防控措施和食品安全要求，保障幼儿园师生“舌尖上的安全”。
下一步，杏林市场监督管理所将持续开展学校及周边食品安全专项检查，确保校园学生用餐安全，助力幼小儿童健康成长。
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