摘要：7月2日上午，阜阳市市场监管局召开桶装饮用水生产企业约谈会议。会议对阜阳市市场监管局前期飞行检查部分桶装饮用水生产企业的情况进行了通报，并对桶装饮用水生产企业落实食品安全主体责任进行了约谈，签订了食品安全承诺书。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 张怀成）7月2日上午，阜阳市市场监管局召开全市夏季食品安全整治专项行动生产环节推进会暨桶装饮用水生产企业约谈会议，阜阳市市场监管局党组成员、副局长吴军出席会议并讲话，市局四级调研员姜德杰主持会议。
会议学习了《2021年全省夏季食品安全整治专项行动实施方案》，提出了具体贯彻落实要求和下一步工作要求。要求各地食品生产监管部门结合省局“大学习、大调研、大培训、大落实”活动及市局开展食品领域“三个以案”警示教育实施方案抓好专项整治。会议对阜阳市市场监管局前期飞行检查部分桶装饮用水生产企业的情况进行了通报，并对桶装饮用水生产企业落实食品安全主体责任进行了约谈，签订了食品安全承诺书。
会议要求，一是食品生产企业要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，切实履行食品安全主体责任和义务，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督。二是加强生产过程控制，严格依照法律法规、标准规范等要求进行生产，严把原料进货关、生产环境关、过程控制关、出厂检验关、储存销售关，对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价，保障食品安全。三是建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，产品来源可查、去向可追，发现缺陷产品及时召回，依法赔偿损失并承担相应责任。
各县市区局分管负责人和食品股室负责人、55家桶装饮用水负责人参会。
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