摘要：为保障群众的饮食和特种设备安全，维护社会稳定，乌兰察布市市场监管局餐饮科与特种设备监管科联合对集宁区维多利商场中各大餐饮企业及商场电梯等开展食品、特种设备安全风险隐患排查行动。
中国食品安全网讯（赵泽瑞） 在“七一”前夕，为了切实保障人民群众的饮食和特种设备安全，维护社会大局稳定，营造建党百年良好氛围，深化市场监管系统“我为群众办实事”实践活动，乌兰察布市市场监管局餐饮科与特种设备监管科联合对集宁区维多利商场中各大餐饮企业及商场电梯等开展食品、特种设备安全风险隐患排查行动。
乌兰察布市市场监管局餐饮科对餐饮企业开展食品安全风险隐患排查
检查组首先从餐饮服务企业证照管理、食品安全制度建设、食品安全知识培训、食品原料索证索票、食品加工操作规范等方面进行检查，详细查看了食堂后厨卫生、从业人员健康管理、加工操作规范、清洗消毒全过程。各餐饮单位证照齐全，索证索票落实到位，加工操作规范，能够落实食品安全制度，食品安全意识有了很大提高。同时，检查组对维多利商厦在用乘客电梯和自动扶梯安全性能进行检查，电梯检验情况、标识张贴情况和维保人员配备情况均符合安全规定，同时检查了电梯机房管理情况，包括紧急救援装置配备、门锁管理状况、应急处置标识等，现场发现并消除隐患问题1处，要求使用单位和维保单位加强管理和维保工作，保障电梯安全平稳运行。
对于检查中发现的餐饮具消毒记录不完整、散装食品标签标识不规范、自动扶梯电机盖板固定螺丝装设不规范等问题，检查组要求立即整改，保证整改措施到位。下一步，市市场监管局将加大食品、特种设备安全风险排查力度，切实降低食品、特种设备安全风险隐患，严防发生区域性、系统性食品安全事故，为庆祝建党100周年营造良好的食品及特种设备安全环境。
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