摘要：为迎接中国共产党成立100周年，内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局食品生产股近日开展进京食品安全专项检查。截至目前，该局共检查食品生产企业6家，出动执法人员18次，下达责令整改书1份。
中国食品安全网讯（赤峰市元宝山区市场监督管理局 李俊平 杨美琳）为迎接中国共产党成立100周年，内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局食品生产股近日开展进京食品安全专项检查，督促各食品生产企业消除食品安全隐患，加强食品安全监管，确保元宝山区进京食品安全，以实际行动迎接建党100周年的到来。
首先，按上级要求，赤峰市元宝山区市场监管局对辖区内食品生产企业进行调查摸底，了解掌握产品供应北京市场的企业及具体产品。其次，以肉制品、乳制品等消费量大的产品为重点，加大监督检查力度，深入开展排查整治。
检查现场
据悉，该局主要从以下几个方面进行检查：食品原料采购环节，保证原辅料质量安全，确保产品来源可靠，质量安全。严格执行国家食品生产通用卫生规范、加强关键点控制，确保生产经营过程符合相关要求。完善食品安全管理制度，加强从业人员健康管理和培训教育。对出厂产品自检或委托有资质的机构对产品检验，确保产品符合相关标准。如实规范标签标注产品。如实采集、记录并妥善保存生产经营全环节信息，保证产品可追溯。建立完善预防、预警及处置机制，一旦发现食品安全隐患问题要立即停止生产、召回产品并防止其食品再次流入市场，有关情况应及时报告监管部门。落实自查制度，定期对在食品生产经营过程中应当履行的法律义务进行检查评价。
截至目前，该局共检查食品生产企业6家，出动执法人员18次，下达责令整改书1份。下一步，内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局将持续加强对进京食品的检查，要求食品生产企业明确主体责任，防范食品安全风险，确保不发生食品安全事件。
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