中国食品安全网讯（黄芬 记者 朱定荣） 为了严厉打击私屠滥宰违法行为，规范生猪肉品市场秩序，坚决杜绝未经检疫的“私宰肉”流入市场， 日前，福州市永泰县政府多部门联合开展整治活动，县政府林巍副县长带领市场监管、公安、商务、农业等部门和属地政府，到同安、大洋等乡镇对生猪肉品经营市场及外围流动摊点进行专项检查。
行动中，工作人员认真仔细检查市场猪肉摊点上摆放的猪肉，观察其色泽，检查经营者的票据是否齐全，对于来历不明，未经检验检疫的猪肉进行没收，并对此做好记录。随后将没收的猪肉，通过科学方法，集中进行无害化处理。本次行动共查获7家违规的猪肉摊点，没收、销毁无害化未经检验检疫的、来历不明的猪肉191.8公斤。
相关部门在此提醒广大群众：购买猪肉，要到正规农贸市场或是超市购买。购买时，一是观察猪肉的颜色、弹性，健康猪肉有光泽，红色均匀，脂肪肌肉后凹陷立即恢复，肌肉切面无任何渗出液。二是看猪肉是否有验讫印章。购买肉品时，要查看所购买的肉品的猪皮上是否有肉检和农业检疫部门加盖的印章，并有随货单据证明。如发现有私宰或加工、出售病死猪肉时，应及时向有关部门举报。
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