摘要：近日，漳州市漳浦县市场监管局采取拉网式监督检查与现场监厨相结合，深入考点学校食堂、定点接待考生的餐饮单位进行食品知识及卫生操作规程培训，全力保障中考食品安全。
中国食品安全网讯（林斐渊 邱媛媛 记者陈家华）近日，漳州市漳浦县市场监督管理局召开中考安全保障工作会议，从食品安全、考试用具质量、食宿点特种设备三个方面开展专项检查，为中考考生全程提供安全保障。本次检查将从6月21日持续到6月27日中考结束。
检查现场
据悉，今年漳浦县食宿人数6027人。在食品方面，县市场监管局采取拉网式监督检查与现场监厨相结合，采取定人、定岗、定位监管和巡回监管，督促严格执行新冠肺炎疫情常态化防控有关规定，深入考点学校食堂、定点接待考生的餐饮单位、小卖部、学校周边食品经营店，对食谱进行审核，落实留样制度，督促学校食堂对相关从业人员进行食品知识及卫生操作规程培训，检查冷藏设备和餐饮具洗刷消毒设备，检查食品从业人员个人卫生及健康状况等。漳浦县市场监管局工作人员表示，为全面做好中考餐饮保障工作，县市场监管局制定了工作方案和应急预案，要求3.15投诉中心、检查大队、辖区所加强应急值守，确保责任到人，措施有力，全力保障中考食品安全。
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