中国食品安全网讯（记者 胡毅）6月18日，湖北省2019年食品安全宣传周活动启动仪式在华中农业大学举行，今年主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好 ”。来自湖北省省直23个相关部门负责人，湖北省食品药品安全委员会部分成员单位负责人，华中农业大学相关负责人，行业协会负责人，农产品生产经营企业、食品生产经营企业代表和部分消费者代表参加。
上午9:00，启动仪式正式开始。湖北省食品药品安全办主任、省市场监督管理局局长邹贤启在致辞中表示，期盼社会各界携手并肩、上下联动，凝心聚力、强化监督，广泛宣传食品安全法律法规，深入开展食品安全放心工程建设攻坚行动，高标准推进食品生产经营和消费安全建设，持续保持对食品安全违法行为“利剑高悬、发现即查、露头即打、依法严惩”的高压态势，不断提升对食品安全违法犯罪行为的震慑力度，让百姓吃得放心、吃得安心，保食品安全，筑健康长城！
启动仪式上，蒙牛乳业（集团）股份有限公司华中区域总监吴小红代表食品生产经营企业宣读了食品安全倡议书，湖北鑫东生态农业有限公司总经理吕聪代表食用农产品生产经营企业宣读了农产品质量安全倡议书。
随后，邹贤启正式宣布2019年食品安全宣传周启动，并向华中农业大学生“食品安全湖北行”社会实践活动团队授旗。
启动仪式结束后，由湖北省食安办、华中农业大学、湖北省食品工业协会联合举办的“尚德守法 食品安全让生活更美好”圆桌对话在华中农业大学学术报告厅举行。湖北省省直有关部门及相关事业单位负责人及工作人员、食品行业协会及有关组织负责人、食品生产流通知名企业高管及相关技术质管人员、大专院校科研机构后勤集团专家学者和在校大学生等160人参加。7名行业代表围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”这一主题，面对面进行交流。
与此同时，在华中农业大学步行街的现场宣传活动正在同步进行。记者跟随相关负责人来到了活动现场，现场设置了各类食品安全宣传展台，不少群众正在围观和咨询食品安全相关情况。
在外卖配送企业“饿了么”的展台，听完展台负责人介绍的通过食安制度手册和食安封签来规范商家及骑手的措施后，邹贤启就食品安全宣传提出了自己的建议。
活动现场还设置了食品快检台，市民群众可以通过快检设备对食品进行快速检测，亲自感受食品安全检测，并且现场就有检测的样品结果展示和食品安全常用检测项目表。此外，活动现场还展示了食堂后厨工作人员使用的晨检系统，可以利用AI技术来识别后厨的违规操作。
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