中国食品安全网讯（李飞 张伟 董大愚）6月24日至27日，国家会展中心（天津）项目一期展馆迎来首展。一期展馆面积为20万平方米，于今年6月投入使用。据悉，国家会展中心(天津)是商务部和天津市人民政府合作共建的重点项目。项目总建筑面积138万平方米，集展览、会议、商业、办公及酒店等功能于一体，是中国北方展览规模最大、配套设施齐全、使用体验一流、全球领先的绿色智慧、创新型会展综合体。
据了解，按照天津市津南区服务保障会展指挥部相关工作要求，根据国家会展中心食品安全工作的特殊性，津南区市场监管局（以下简称津南区局）以预防为主、点面结合、联保联控为原则，分阶段开展会展食品安全服务保障工作。
根据工作方案将食品安全保障工作组分为驻点保障工作组和城市运行保障工作组。抽调专人成立驻点保障工作组，施行24小时全程保障。主要负责审查供餐单位菜品，督促接待单位实施食品安全过程控制等；组织相关科、所、队成立城市运行保障工作组，负责每日开展会展核心区域、辖区内主要商业街区、大型综合商超、旅游景点及周边食品生产经营场所监督检查。另外，组织10个市场监管所对辖区内的其他酒店、餐饮业、食品零售店开展食品安全执法巡查，加大执法力度，落实网格化管理，确保会展期间津南全域食品安全。运行期间如若出现食品安全事故，按照前期演练流程快速开展应急处置。
据悉，大会用餐区域主要为S12和S13，S12是自助餐和桌餐形势，最多可供3000人用餐，主要面向论坛及参会人员。S13是为参会人员和工作人员提供用餐，约1700人，流动式用餐。S16主要为论坛的工作人员就餐区域，另外东侧宴宾楼可以提供点菜就餐服务。在会展期间，津南区局每日收集整理当日保障情况，会展结束后将每日收集情况梳理汇总，针对存在问题及时进行更正，对服务保障相关机制进行进一步完善，为下一次完成食品安全保障任务奠定基础。
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