工匠精神+科技创新 中国保健酒领军企业这样炼成

中国食品安全网讯（柯华林 刘晨 记者胡毅）“劲酒虽好，可不要贪杯哦。”自90年代起，这句广告语出现在央视荧屏上后，劲酒便迅速火遍大江南北。1953年，劲牌有限公司（以下简称劲牌）诞生在青铜故里湖北大冶，历经六十余年的稳步发展，劲牌已成长为中国保健酒领军企业。

劲牌有限公司

劲牌多年如一日，坚持“好”的标准，以匠心精神打造出以保健酒、白酒和中医药为三大核心业务的健康产业结构，成为中国消费者熟知的品牌之一，并销往韩国、日本、欧洲等20多个国家，中国劲酒也成为中国消费者购买保健酒的首选。

6月17-18日，劲牌“溯源道地药材，探寻酿酒科技”的发现之旅中，以“生态”“高标”“高质”等为关键词，向消费者们解密了劲牌产品核心原料优势。

余干芡实基地

药食同源，劲酒中暗藏了大健康

作为劲牌公司的核心产品——中国劲酒早已家喻户晓，是人们追求健康首选保健酒。经功能学试验证实，劲酒具有抗疲劳、免疫调节的功能。而中国劲酒采用包括枸杞、黄芪、淮山药等纯正草本原料，科学的配方加之高水平的酿造工艺，使得劲酒品质更优。

药材是中国劲酒产品系列的精华，也是影响产品品质的直接因素。不同产地之间药材的质量、成分区别很大。为了把控药材的产地和质量，劲牌公司历经多年层层考察，坚持深入到药源地寻找道地药材，实现产地直供的同时，建立了以宁夏中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、河南武陟的山药、新疆和田的肉苁蓉为代表的，超过10000余亩标准化种植基地。

高标准的挑选、严要求的把关、领先的数字提取技术……劲牌公司高质量的品控标准和追求，助推其迅速成长为中国保健酒行业的领军企业，并在中酒协指导下，促进中国保健酒行业的规范化和标准化。

坚守品质，全国臻选优质原材料

在此次发现之旅中，来自全国媒体代表辗转江西省余干县、湖北省罗田县、大冶市，在大自然中感受劲酒“高标准”“高品质”“高要求”的选材原则。

千年莲子，万年芡实。《古今注》云：芡实，叶似荷而大，上蹙绉如沸，实有芒刺，其中有米，可以度饥。《本草纲目》曰：芡能止渴益肾，“治署疾，益精气，令耳目聪明”。芡实的药用价值已延续千年。

江西省上饶市余干县，因水质优良、气候适宜、光照充足，灵动的水鸟飞翔在水面，蛙声蝉鸣不断，保留了当地完整的生态链。天然的环境优势，使芡实种植面积稳定在10万亩，种植历史从文字记载来看已有1200多年，是名副其实的“中国芡实之乡”。不同于江苏太湖地区的南芡和洪泽湖地区的北芡，余干县的芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外。

劲牌公司选择了毗邻鄱阳湖、种植资源最好的核心区域建设芡实专供基地。派遣中药专业人才全程跟踪管理，严格把关原料品质，追溯药材每一步生产流程，切实做优出品管理。

天下大别山，养生在罗田，“中国茯苓之乡”就在罗田县的九资河镇。这里位于大别山南麓，松林似海，枝叶茂密，阳光充足，海拔高度300米至1000米，种植茯苓的历史可追溯到2000年前。九资河作为中国茯苓产量最大、品质最好的产地，成功地进入劲牌公司的视野，劲牌公司的茯苓、天麻基地就坐落在这里。

茯苓具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效，天麻则具有息风止挛、平抑肝阳、祛风通络的功效。

劲牌对原材料把关的层层臻选，不仅是对产品品质执着的坚守，也是对消费者诚意满满的回馈。

持正堂药业

匠心精神，制定高于国标内控标准

“劲牌对产品品质要求高，我们都是跟劲酒一起成长，被‘逼着’成长。”作为劲牌公司多年的合作伙伴，湖北正光九资河药业有限公司董事长冯政光向记者介绍：“但是现在看来，多亏了劲牌的高标准严要求，我们的产能和品质在全国都是佼佼者。在劲酒的要求和指导下，我们以超国家标准的准则，实现全流程的技术突破。我们和劲牌，共同成长。”

“国家规定，每100克天麻含硫量不能超过400毫克，你猜劲酒的天麻含硫量是多少？”冯政光先生略带神秘又自豪地表示，“我们每百克天麻含硫量只有不到30毫克。”

据劲牌相关负责人介绍，劲牌从选种种植，到生产加工，再到检验包装，都有着严格的要求。长期驻守在基地，与供应商共同发现、解决问题已是常态，定期抽检，溯源跟踪，联动国外先进公司及国内多所院校，共同发掘生产加工的先进技术。

该负责人还表示，未来劲牌将从原料选购、产品研发、生产销售到售后溯源，继续以缜密的态度，引领开创了一系列的品控标准，把最天然、最优质的产品奉献给消费者。