摘要：6月8日，兰州新区2021年食品安全宣传周活动启动，倡导营养膳食、文明用餐，弘扬勤俭节约的传统美德，提高公众对食品安全的知晓率，不断增强公众“尚俭崇信”的食品安全理念。
中国食品安全网讯（魏文泽） 6月8日，兰州新区2021年食品安全宣传周活动启动。兰州新区食药安委办主任、兰州新区市场监管局局长龙卫东出席启动仪式并致辞。兰州新区食安委成员单位、新闻媒体、新区移动、电信、食品检测机构、食品生产经营企业代表等200余人参加了启动仪式。
启动仪式现场
2021年食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。此次宣传活动旨在激发和引导公众参与食品安全工作的热情，营养膳食、文明用餐，遏制食品浪费，共享食品安全成果，提高公众对食品安全的知晓率，增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
活动现场
活动中，兰州新区食安委成员单位、食品生产经营企业、食品检测机构、兰州新区移动、兰州新区电信等单位开展了《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规的宣贯、保健食品科普宣传及“你送我检”等系列活动。食品生产、销售、餐饮服务等单位代表进行了食品安全公开承诺，倡导文明用餐，光盘行动等。餐饮协会、学生代表围绕“摒弃浪费 守护安全”发出倡议，倡导从自身做起，不弃微末，身体力行，做节约粮食的践行者和倡导者，弘扬中华民族传统美德，吃出文明和修养，吃出安全、理性、健康的生活方式。
食品安全快检现场
活动现场开展了“你点我检”“现来现检”活动，创新食品抽检方式，围绕群众食品消费的关注点，引导消费者自主送检，由食品检测机构采用快检方法进行现场监测，提高群众对食品安全抽检过程的参与度和对抽检结果的信任度。
活动现场还演示了“手机看后厨，餐饮安全随时查”，由消费者随意选定食品经营单位，通过“陇上食安”智慧监管平台手机APP查看经营单位食品加工操作现场直播。让以往神秘的后厨变成“透明厨房”，实现可看、可查，让广大消费者真正感受到买得安全、吃得放心。
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