摘要：天津市武清区市场监管局成立专队对辖区内考生集中就餐的8个酒店、2个高中学校食堂进行保障，保障期间，监管人员每日对学生三餐实施全过程监管。
中国食品安全网讯（周一凡 记者李甜甜）为保障高考期间食品安全，日前，天津市武清区市场监管局统一部署，在做好辖区食品安全监管工作的基础上，成立专队对辖区内考生集中就餐的8个酒店、2个高中学校食堂进行保障。
检查现场
据了解，保障期间，监管人员每日对学生三餐实施全过程监管。先期对考生集中住宿的酒店和食堂提出食品安全相关要求，审查餐单，对发现不适宜加工的菜品进行调整。现场查看人员健康管理、食材进货查验、加工制作、分餐、留样和餐具消毒等关键环节，要求经营者严格按照操作规范进行操作。同时，适时通过现场快速检测手段，检测农残、瘦肉精等项目，及时了解食材情况，确保广大师生的食品安全。
下一步，该局将继续用最严格的监管，保障全区高考师生的食品安全，让广大考生吃得安心、吃得放心。
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