摘要：河南省叶县市场监管局为保障高考食品安全，对学校的食堂进行检查，重点对食品的采购、加工流程以及餐具消毒等进行检查，督促高考期间饮食安全。
中国食品安全网（马相山 许文鹏）为强化食品安全监管，切实保障高考期间饮食安全，结合“我为群众办实事”活动要求,6月6日-8日，叶县市场监管副局长王照民带领相关股室、基层所、食品检验检测中心工作人员，对辖区内学校食堂开展高考食品安全专项检查行动，全力护航广大师生饮食安全。
检查现场
此次检查，重点对食品原料的采购和储存、食品制作加工流程、索证索票落实情况、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、高考期间菜单搭配等环节进行检查，对检查发现的问题要求立即整改到位。
检查现场
同时，现场对学校食堂购进的对蔬菜、肉类等食品做农药残留快速检测。检查中，检查组要求各学校食堂要及时建立健全食品安全应急预案，做好突发事件应急处置准备工作，确保应急处置措施落实到位。同时，要认真落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务操作规范》加工制作，务必做到烧熟煮透，严防高考期间群体性食品安全事件发生，确保高考的顺利进行。
检查现场
截止目前，叶县市场监管局共出动执法车辆20台次，执法人员36人次，检验蔬菜的农药残留30批次，合格率为100%。下一步，叶县市场监管局将继续加强高考期间食品安全监督检查，严防群体性食品安全事件发生，为莘莘学子筑牢食品安全防护墙。
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